小猪包子

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团

• 步骤2

  

  高尚保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小

• 步骤3

  

  发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40g一个小面团，在将每一个揉圆

• 步骤4

  

  取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素

• 步骤5

  

  揉成粉红色的面团

• 步骤6

  

  将豆沙馅也分成8个小圆球

• 步骤7

  

  去一个小面团，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆

• 步骤8

  

  取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子

• 步骤9

  

  将耳朵，鼻子按上去。用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛

• 步骤10

  

  做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子