油焖竹笋

4.4万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

现在正是吃竹笋的季节,竹笋可做菜,煲汤,做法多多,我用竹笋做道油焖笋。竹笋有祛脂降压,消食,通便,提高免疫力,健脾的功效,但患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    油焖竹笋_的做法步骤:1

    所有食材

  • 步骤2

    油焖竹笋_的做法步骤:2

    竹笋去壳洗净切块

  • 步骤3

    油焖竹笋_的做法步骤:3

    起油锅加热

  • 步骤4

    油焖竹笋_的做法步骤:4

    放入竹笋煸炒

  • 步骤5

    油焖竹笋_的做法步骤:5

    放少许老抽煸炒

  • 步骤6

    油焖竹笋_的做法步骤:6

    放少许清水

  • 步骤7

    油焖竹笋_的做法步骤:7

    放少许盐

  • 步骤8

    油焖竹笋_的做法步骤:8

    再放少许糖加盖大火煮5分钟

  • 步骤9

    油焖竹笋_的做法步骤:9

    最后放少许味精翻匀出锅

小贴士

竹笋一定要煮透,否则会痒喉咙

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评论68

  • Tired6688 回复

    今天买了笋,试一试。

    2年前
  • 就是爱刘 回复

    我也觉得竹笋要炒水的

  • 77981009 回复

    竹笋应该过一遍开水,去涩味吧

  • 我爱你晴晴 回复

    没有老抽,可以酱油吗

  • 27905796 回复

    味道没掌握好,总觉得缺点什么,刚好有凉拌菜的醋汁,就加上了,味道不错

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