手工牛轧糖

8361次浏览 简单难度 制作时间50分钟

牛轧糖很多人都喜欢吃,我们完全可以在家里自己做,材料超级简单,随手可得,制作快速,况且没有什么技术含量。我放了点葵花籽,味道更上一层楼!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    手工牛轧糖_的做法步骤:1

    花生放入微波炉烤熟。

  • 步骤2

    手工牛轧糖_的做法步骤:2

    去掉花生的红外衣,并一分为二。

  • 步骤3

    手工牛轧糖_的做法步骤:3

    葵花子去壳取出瓜子仁。

  • 步骤4

    手工牛轧糖_的做法步骤:4

    棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒,至棉花糖膨大即可。

  • 步骤5

    手工牛轧糖_的做法步骤:5

    迅速倒入花生、瓜子仁、奶粉快用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。

  • 步骤6

    手工牛轧糖_的做法步骤:6

    快速包入保鲜膜,用擀面杖擀匀,放入冰箱冷冻至变硬。

  • 步骤7

    手工牛轧糖_的做法步骤:7

    切成小块即可食用。

小贴士

◎保鲜膜要提前刷好油。 ◎搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。 ◎做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘。

5人已收藏该美食

评论96

  • 姚煦 回复

    用杏仁和芝麻可以吗?

  • 爱美食的火锅 回复

    味道不错,可为什么是软软的呢?

  • 紫气东来88 回复

    [顶(男)]太棒了

  • 向幸福出发777 回复

    做的好棒哈。

  • 勇敢的爷 回复

    很清新 看了很有食欲哦

相关美食