香酥粒粗粮包

香酥粒粗粮包

2.2万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

面包是最常见的早餐选择了, 自己做的早餐更是上上之选, 如果是粗粮的,那就是绝佳之选了! 做好后放入冰箱冷冻(造成不要冷藏噢), 要吃的时候放入烤箱烤好后就可以享用了!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:1

    将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。

  • 步骤2

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:2

    开始搅拌。

  • 步骤3

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:3

    搅拌20分钟后,放入黄油粒继续搅拌。

  • 步骤4

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:4

    搅拌至出膜。

  • 步骤5

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:5

    放入烤箱发酵。

  • 步骤6

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:6

    发酵至两倍大后取出。

  • 步骤7

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:7

    将面团擀平,排气。

  • 步骤8

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:8

    将面团分成几个相等的小剂子。

  • 步骤9

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:9

    放入烤箱二次发酵。

  • 步骤10

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:10

    发酵好后刷一层蛋液。

  • 步骤11

    香酥粒粗粮包_的做法步骤:11

    洒上香酥粒,烤箱温度170度,15分钟左右。

小贴士

1 荞麦粉也可以用黑米面代替,同样也是粗粮包。 2 烤箱的温度和时间要视自家的烤箱而定。

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成果照
聪娃
聪娃
也是粗粮的,就是有点过。很好吃。
也是粗粮的,就是有点过。很好吃。

评论80

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    stelladuan 回复回复

    什么是香酥粒

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    聪娃 回复回复

    也是粗粮的,就是有点过。很好吃。

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