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清炖鲫鱼汤

3.7万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。鲫鱼汤具有清心润肺、健脾益胃的功效,为秋冬干燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    清炖鲫鱼汤_的做法步骤:1

    买回来的鲫鱼已经是人家处理好的,自己回家只用再清洗一下就可以了。

  • 步骤2

    清炖鲫鱼汤_的做法步骤:2

    葱段切成末备用。

  • 步骤3

    清炖鲫鱼汤_的做法步骤:3

    姜切成片备用。

  • 步骤4

    清炖鲫鱼汤_的做法步骤:4

    锅烧热后倒入适量花生油。

  • 步骤5

    清炖鲫鱼汤_的做法步骤:5

    油热后放入鲫鱼和葱姜末。

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小贴士

1、鲫鱼两面煎几分钟之后再煮汤会变成很好看的乳白色。 2、醋很容易挥发,出锅的时候放比较好一点。

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评论11

  • 啸天归来 回复

    煎焦了[委屈]

  • 不懈的 回复

    我就怕煎鱼时把鱼煎坏了,

  • 左手66666666 回复

    我想说,放油后放鱼粘锅了…………是我放鱼放晚了?油太热??

  • 左手66666666 回复

    没做过菜,鱼不用腌制吗?

  • 党厨神 回复

    味道不错!

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