西葫芦蛋花汤

西葫芦蛋花汤

2.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受我们的喜爱。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,可以预防春季皮肤干燥。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:1

    食材:西葫芦和鸡蛋。

  • 步骤2

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:2

    预先煮好的猪骨汤。

  • 步骤3

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:3

    将西葫芦洗净,去皮,切片。

  • 步骤4

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:4

    将鸡蛋嗑入碗中,倒入适量的鱼露。

  • 步骤5

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:5

    拌成蛋液。

  • 步骤6

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:6

    将猪骨汤倒入砂锅中,煮滚,放入西葫芦。

  • 步骤7

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:7

    盖锅盖,大火烧开,煮2分钟。

  • 步骤8

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:8

    一手将蛋液慢慢倒入砂锅中,一手用筷子慢慢拌匀。

  • 步骤9

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:9

    放入适量的鸡粉调味。

  • 步骤10

    西葫芦蛋花汤_的做法步骤:10

    即可关火。

小贴士

西葫芦不宜生吃,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。

5人已收藏该美食

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评论49

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    宇飞在线 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    haodou1668141507 回复回复

    [口水][口水][口水]

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    47653970 回复回复

    鲜贝露放多了,不过味道也还行

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    兰若水20100 回复回复

    在蛋花里面放一点肉末也好吃啊

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    tian89 回复回复

    没有猪骨汤怎么办?

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