凉拌藕片

5377次浏览 中等难度 制作时间50分钟

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。 我喜欢吃莲藕,怎么吃都喜欢,包括生吃,老公说我百吃不厌。一般看到就会买。凉拌我还是第一次做呢,味道不错。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    凉拌藕片_的做法步骤:1

    莲藕洗净切片,泡水。皮只要不发黑一般不用削皮

  • 步骤2

    凉拌藕片_的做法步骤:2

    剁椒、葱段放入盆中。

  • 步骤3

    凉拌藕片_的做法步骤:3

    起油锅,爆香蒜头。

  • 步骤4

    凉拌藕片_的做法步骤:4

    油开淋在剁椒和葱段上,再按个人口味加上酱油、盐、醋、鸡晶、麻油适量

  • 步骤5

    凉拌藕片_的做法步骤:5

    倒入藕片充分搅拌。静置十分钟,让其充分入味。

  • 步骤6

    凉拌藕片_的做法步骤:6

    装盘OK。

小贴士

静置的时候,过一会儿就翻动一下,这样入味比较均匀。

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评论8

  • 糖糖风之信 回复

    凉拌莲藕丝

  • 絔恹囡 回复

    爽口

  • xifu520 回复

    不错,喜欢吃,很脆

  • 香雪海2046 回复

    做的真好

  • 刘雅菲 回复

    清脆可口

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