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桔梗拌火腿肠

8138次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

去年我老公买回来一袋子的鲜桔梗,我都给晒干了这样好保存。他喜欢吃朝鲜族的小拌菜,拌好的桔梗卖的比较贵于是就自己买了些鲜的回来自己做小菜吃。这里的腌料是我上次做辣白菜时候多做了些留下来的,等到下次再做拌菜就可以直接用了。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    桔梗拌火腿肠_的做法步骤:1

    桔梗泡发,洗净

  • 步骤2

    桔梗拌火腿肠_的做法步骤:2

    辣椒腌料准备好,腌料是用辣椒面、白糖、白醋、盐、味精、蒜、姜、苹果梨、鱼露、糯米粉调配成的

  • 步骤3

    桔梗拌火腿肠_的做法步骤:3

    将火腿肠切片、葱蒜切末

  • 步骤4

    桔梗拌火腿肠_的做法步骤:4

    洗好的桔梗放入腌料盆里

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小贴士

辣椒腌料的详细做法可以参照我以前发的朝鲜族辣白菜的菜谱 因为我的桔梗是鲜的,拌好了冷藏一宿再吃会比较好 如果腌料的味道足够了就可以不用再放盐、白糖、白醋,我的腌料有点淡所以就又加了些

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评论1

  • 煮夫来了 回复

    好吃

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