海虾毛豆冬瓜汤

海虾毛豆冬瓜汤

8731次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道汤很清淡,很适合这变化多端的季节,冬瓜和毛豆都是偏于淡性的食物,加入海虾一起煮汤,吸收了海鲜味的冬瓜和毛豆味道更加鲜美。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:1

    冬瓜去皮去籽洗净切块

  • 步骤2

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:2

    把虾须剪干净后洗净

  • 步骤3

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:3

    毛豆洗净

  • 步骤4

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:4

    锅内倒入橄榄油,温油倒入毛豆煸香后加入盐入味

  • 步骤5

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:5

    加入清水倒入冬瓜

  • 步骤6

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:6

    盖上烧至毛豆熟

  • 步骤7

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:7

    打开加入海虾

  • 步骤8

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:8

    加入料酒

  • 步骤9

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:9

    加入姜片

  • 步骤10

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:10

    撇清浮沫保持大火

  • 步骤11

    海虾毛豆冬瓜汤_的做法步骤:11

    加入黑胡椒粉后拌匀熄火

小贴士

此汤很鲜美,无需加鸡精调味。 现在毛豆不是时令季节,冷藏的,所以用油煸炒一下熟的快。

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成果照
longju00
longju00
很鲜美!
很鲜美!

评论96

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    XYZ0828 回复回复

    搭配的真好,鲜美可口。

    1年前
  • 用户头像
    haodou2215925459 回复回复

    喜欢吃

    1年前

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