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红油三脆

3.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

绝对适合春季食用的下酒小菜。 操作简单,味道丰富。三种脆爽的食材拼搭在一起,造就了非凡的口感体验。 看似普通,味道可不一般哦!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    红油三脆_的做法步骤:1

    腐竹用清水泡发好,改刀成菱形。

  • 步骤2

    红油三脆_的做法步骤:2

    锅内烧开热水,加少许盐待沸腾后将腐竹下入,继续烧开锅后捞起备用。木耳用同样的方法进行处理。

  • 步骤3

    红油三脆_的做法步骤:3

    黄瓜洗干净,用刀轻轻拍松。

  • 步骤4

    红油三脆_的做法步骤:4

    黄瓜切成菱形,木耳掰成小块,和腐竹放在盆内。

  • 步骤5

    红油三脆_的做法步骤:5

    大蒜泥、辣椒油(老干妈即可)、醋、糖、鸡精、盐混合均匀。

展开全部步骤

小贴士

腐竹一定要泡发软才可以用,否则影响口感。 腐竹、木耳都要过水才能食用。

5人已收藏该美食

评论59

  • haodou15209706887120 回复

    清脆爽口开胃,学习了

    1年前
  • 爱做饭者 回复

    不错不错

    1年前
  • 蝴蝶飞飞A 回复

    不错哦

    1年前
  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    真不错

    1年前
  • 嘘anjing 回复

    学习了

    1年前

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