豆皮炒腊肠

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  将腊肠切片

• 步骤2

  

  取一小碗放入切片腊肠，加点水，入微波炉转1分钟至断生。

• 步骤3

  

  取出腊肠，滤出汁水。

• 步骤4

  

  在滤出的汁水里调入半茶匙的淀粉待用。

• 步骤5

  

  将木耳和豆皮随意切几刀。

• 步骤6

  

  生姜切丝放进装有腊肠的小碗内，这样前期的准备工作就做好了。

• 步骤7

  

  锅里少倒一些油，油温热的时候。下生姜丝和腊肠。

• 步骤8

  

  用中火炒到腊肠炒透明，下木耳和豆皮。

• 步骤9

  

  翻炒均匀加盐调味。

• 步骤10

  

  将前面过程“4”调的水淀粉倒入锅中，边到边翻炒。

• 步骤11

  

  翻炒均匀即可盛出装盘。