天使蛋白椰丝球

天使蛋白椰丝球

6.0万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

一款用蛋白制成的甜点,雪白雪白,非常漂亮。不含油,低热量,喜欢吃甜食又怕胖的亲可以大胆尝试哦。还没吃,就能闻到浓浓的椰子味,因为裹了不少的椰丝哈。烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软,非常好吃哦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    天使蛋白椰丝球_的做法步骤:1

    蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。

  • 步骤2

    天使蛋白椰丝球_的做法步骤:2

    取70g椰丝(剩下的10g用来沾表面)和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

  • 步骤3

    天使蛋白椰丝球_的做法步骤:3

    把蛋白倒入椰丝里。

  • 步骤4

    天使蛋白椰丝球_的做法步骤:4

    用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。

  • 步骤5

    天使蛋白椰丝球_的做法步骤:5

    取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。

  • 步骤6

    天使蛋白椰丝球_的做法步骤:6

    用这个方法把面团全部搓成小球,排入烤盘。送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。

小贴士

1、这款椰丝球,烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥。 2、椰丝球不要做的太大,直径不要超过2.5CM。每一盘的椰丝球大小要均匀。 3、因为不同的烤箱温度有误差,所以快到时间的时候要仔细盯着,别烤焦了。不然颜色就会变成黄黄的咯。

5人已收藏该美食

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评论90

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    兔兔大人8 回复回复

    我按照配方做成功了,就是椰丝本身有点硬,吃着就是椰丝的渣,不过吃后味道还不错。

    1年前
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    92888437 回复回复

    666

    1年前
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    天娇168 回复回复

    好好好

    1年前
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    我的酒馆对你打了烊 回复回复

    美味啊😄

    1年前
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    水丁玲 回复回复

    我也喜欢

    1年前

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