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东安鸡

7.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

鸡的营养价值 1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。 2.富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。  3.其他功效:用于虚损羸瘦,病后体弱乏力; 脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,月经不调;脾虚水肿,疮疡久不愈合等。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    东安鸡_的做法步骤:1

    鸡一只,清理干净。

  • 步骤2

    东安鸡_的做法步骤:2

    鸡切块,姜切丝,辣椒切丝。

  • 步骤3

    东安鸡_的做法步骤:3

    油烧开,倒进鸡肉炒片刻。

  • 步骤4

    东安鸡_的做法步骤:4

    倒进半瓶白醋。

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小贴士

试学的东安鸡

5人已收藏该美食

评论34

  • 蘇純麗 回复

    看了十个做法,这个最正宗,做为一个东安人,从小吃这种鸡长大

    1年前
  • 思归游 回复

    补充一下:真正的东安鸡是用特制的当地米醋做的,否则鸡的酸味会比较不好,鸡要用仔鸡,不能用太成熟的鸡,否则肉质过老,在炒之前是水煮熟过的

    1年前
  • 萱萱宝贝929 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 战龙AK47 回复

    不错不错

    1年前
  • 诚祥 回复

    不错不错

    1年前

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