日本豆腐烧青椒木耳

日本豆腐烧青椒木耳

8.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我家的黑木耳不是买的,都是亲戚每年送来的,陈的没吃完,新的又送来了。亲戚的亲戚家是种植黑木耳的,每年的第一茬黑木耳总会给我留一些,说是这第一茬黑木耳颜色好质量好,口感好营养丰富。最重要的是黑木耳长的时候爱生虫,所以要用药物控制,而第一茬的黑木耳不会生虫,当然就不会用药物控制了。所以我家的黑木耳都是天然食品吃的放心。 黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。 黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:1

    食材:青辣椒 黑木耳 日本豆腐 花生油 盐 葱姜 味极鲜 鸡精 湿淀粉

  • 步骤2

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:2

    黑木耳用热水泡软

  • 步骤3

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:3

    去蒂洗净

  • 步骤4

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:4

    青辣椒洗净切块,葱姜洗净切末

  • 步骤5

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:5

    日本豆腐从中间切开,切段,用湿淀粉裹好

  • 步骤6

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:6

    热锅凉油加日本豆腐

  • 步骤7

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:7

    炸到两面发硬捞起

  • 步骤8

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:8

    热锅凉油加葱姜辣椒炒出香味

  • 步骤9

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:9

    加黑木耳翻炒

  • 步骤10

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:10

    加炸好的日本豆腐

  • 步骤11

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:11

    盐一起翻炒一会入味

  • 步骤12

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:12

    加味极鲜

  • 步骤13

    日本豆腐烧青椒木耳_的做法步骤:13

    鸡精翻炒均匀出锅

小贴士

日本豆腐很嫩,要用湿淀粉裹好 炸的时候才不碎 炸的时候不要翻动,等一面炸的定型发硬 再翻面继续炸另一面

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成果照
59178981
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第一次做日本豆腐,我只想说一句,这该死的日本豆腐,你要不要这么脆弱啊
第一次做日本豆腐,我只想说一句,这该死的日本豆腐,你要不要这么脆弱啊

评论105

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    Wsshun 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    希望每天涨停 回复回复

    好!!!

    1年前

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