陈皮蜜枣西洋菜汤

陈皮蜜枣西洋菜汤

2.0万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

在澳大利亚已经进入了秋季,所以气候比较干燥,特别适宜多喝些汤水之类以补充水分。我还是比较喜欢选用西洋菜,我还是比较喜欢选用西洋菜,因为西洋菜营养丰富,含有多种氨基酸和维生素A.B.D等,具有药用价值,可治疗肺病和肺热燥咳等疾病。除了西洋菜之外我还加了红萝卜、蜜枣、陈皮等,让这此款老火汤更加清甜滋润。正好朋友的小孩子最近有咳嗽,所以煲好之后就给朋友送去一些。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:1

    将买回来的猪骨洗干净放入凉水锅里大火煮。

  • 步骤2

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:2

    略煮一会让骨头里的血腥煮出来。

  • 步骤3

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:3

    然后用清水冲干净。

  • 步骤4

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:4

    配料:红萝卜、蜜枣、 陈皮

  • 步骤5

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:5

    红萝卜切成片。

  • 步骤6

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:6

    姜切片。

  • 步骤7

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:7

    陈皮提前清水浸泡。

  • 步骤8

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:8

    浸泡至软然后用小刀刮去内膜。

  • 步骤9

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:9

    西洋菜摘洗好,切成段。

  • 步骤10

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:10

    将焯过水的猪骨放入压力锅内。

  • 步骤11

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:11

    然后再加入红萝卜、陈皮、姜。

  • 步骤12

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:12

    注入半锅清水,盖上锅盖大火煮沸约半小时至四十分钟。

  • 步骤13

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:13

    待压力锅排气之后打开锅盖。

  • 步骤14

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:14

    将西洋菜放入,重新盖上锅盖继续大火煮沸约半小时后熄火。

  • 步骤15

    陈皮蜜枣西洋菜汤_的做法步骤:15

    压力锅排完气之后打开锅盖,调入少许盐、胡椒粉、鸡精略搅拌即可饮用。

小贴士

有了压力锅煲老火汤就省时多了,过程大大缩短。现在大概只需要一个多小时即可饮到老火汤,些汤无需加盐,因为猪骨在煲的过程依然会有油的排出。

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