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蜜汁叉烧鸡肉PIZZA

1.4万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

其实PIZZA只要掌握好了几个秘笈,可以搭配很多自己喜欢的馅料,吃出很多的口感,绝对是招待客人和家人的最好选择哦。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    蜜汁叉烧鸡肉PIZZA_的做法步骤:1

    饼皮制作:除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑,再加入黄油至面团光滑不粘手;

  • 步骤2

    蜜汁叉烧鸡肉PIZZA_的做法步骤:2

    在温暖处发酵半小时,拿出挤出多余的气体,松弛10分钟,擀成PIZZA盘大小,盘里刷油,放入用手推匀;

  • 步骤3

    蜜汁叉烧鸡肉PIZZA_的做法步骤:3

    用叉子叉些孔孔,防止烤的时候膨起来,放至冰箱1小时(这一步的目的是让饼底吃起来更酥脆);

  • 步骤4

    蜜汁叉烧鸡肉PIZZA_的做法步骤:4

    取出后放入预热200度的烤箱里烤2-3分钟左右备用。

  • 步骤5

    蜜汁叉烧鸡肉PIZZA_的做法步骤:5

    酱底制作:洋葱和蒜瓣剁碎;番茄剁成茸;

展开全部步骤

小贴士

1.要想做出干爽的PIZZA,在做好饼皮后放入烤箱里先烤个几分钟哦。 2.所有的馅料最好把水分控得干一些。 3.揉好后的面团盖上保鲜膜静置10分钟再拿去发酵。 4.如果时间比较赶,可以提前一晚做好饼皮,蒙上保鲜膜放入冰箱里冷藏哟。这样做出来的饼皮有意想不到的效果呢,更酥脆哈。 5.切洋葱的时候防止流眼泪,可以带上游泳眼镜,哈哈。

5人已收藏该美食

评论8

  • haodou8477331907 回复

    pizza汁是什么

  • 35329440 回复

    你烤箱预热了多久

  • 酃YILIAN 回复

    超丰富鸡腿肉叉烧披萨

  • T美食物语T 回复

    好吃

  • 茉茉的小厨 回复

    浓情蜜豆披萨~

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