上汤粉丝娃娃菜

1.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这是一道超级简单,但是味道不俗的汤菜! 有汤有菜,而且食材丰富,营养也很全面的啊!有肉,加入娃娃菜自带的那种菜甜吧,所以汤很鲜美啊!我家儿子最喜欢里面的粉丝和娃娃菜,皮蛋就不敢给他吃了,毕竟小孩子还是少吃点这个好,以免带铅,影响健康,大人就不怕了啊!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:1

    娃娃菜洗净,对半切开后再一分为三或者一分为四;

  • 步骤2

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:2

    粉丝提前用清水泡一下至软;

  • 步骤3

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:3

    肉片用油,盐,姜先渍一下备用;

  • 步骤4

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:4

    皮蛋洗净,去壳,切成适量大小的块;

  • 步骤5

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:5

    热油锅,先下肉片和姜蒜爆香一下;

  • 步骤6

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:6

    肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好;

  • 步骤7

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:7

    然后加入适量的清水煮开;大火煮开后转小火煮约5分钟即可;

  • 步骤8

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:8

    加入粉丝和枸杞子;

  • 步骤9

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:9

    加入娃娃菜一起煮至软;

  • 步骤10

    上汤粉丝娃娃菜_的做法步骤:10

    熟时加盐调味即可;

小贴士

粉丝我用的是地瓜粉丝,质地比较透明爽滑,也可以用普通粉丝代替!

5人已收藏该美食

评论70

  • 小小鱼儿飞飞 回复

    加了皮蛋味道非常鲜美,我也爱这样吃,呵呵

  • Bluca 回复

    喜欢啊~~~~~~

  • 钟豪飞虎队 回复

    哈哈,看起来就想吃

  • 路过的小酒窝 回复

    不错

  • Bluca 回复

    好好吃啊~~值得学习啊!

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