芦笋炒鱼片

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。从这一点上看,现代人就必须经常多吃鱼类,这样对于身心好处,还是很多的哦。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:1

    鱼肉片(我买的是菜场上片好的鱼片)用盐、料酒、姜先腌10分钟,待用。

  • 步骤2

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:2

    芦笋备好待用。

  • 步骤3

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:3

    芦笋用开水先烫一下,捞出。

  • 步骤4

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:4

    切段且备好葱姜蒜和郫县豆瓣酱少许。

  • 步骤5

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:5

    上油锅,下郫县豆瓣酱。

  • 步骤6

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:6

    下葱姜蒜翻炒。

  • 步骤7

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:7

    再放入腌好的鱼片。

  • 步骤8

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:8

    翻炒。

  • 步骤9

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:9

    放入料酒翻炒。

  • 步骤10

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:10

    放入鸡精翻炒。

  • 步骤11

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:11

    放入生抽翻炒。

  • 步骤12

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:12

    放入芦笋段翻炒。

  • 步骤13

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:13

    出锅前用盐调味。

  • 步骤14

    芦笋炒鱼片_的做法步骤:14

    上桌。

小贴士

鱼的肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉得软嫩,且营养丰富又比较容易消化和吸收。很适合老人和儿童食用。

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评论78

  • 钟豪飞虎队 回复

    营养美味

  • 小麦苗604 回复

    好好吃啊

  • 钟豪飞虎队 回复

    不错

  • ming姐987 回复

    做得不错

  • aaqsv 回复

    做得不错

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