干煸小银鱼

干煸小银鱼

9.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

银鱼是一种高蛋白低脂肪食品,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,是上等滋养补品。其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。 中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。小银鱼的做法也很多,可用来蒸蛋、炒食、做汤、干煸等。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    干煸小银鱼_的做法步骤:1

    准备小银鱼

  • 步骤2

    干煸小银鱼_的做法步骤:2

    冲净

  • 步骤3

    干煸小银鱼_的做法步骤:3

    生姜、红椒切丝,小葱切段,准备花椒少许

  • 步骤4

    干煸小银鱼_的做法步骤:4

    热锅下油

  • 步骤5

    干煸小银鱼_的做法步骤:5

    下姜丝

  • 步骤6

    干煸小银鱼_的做法步骤:6

    放入沥干水分的小银鱼炒至表面变黄

  • 步骤7

    干煸小银鱼_的做法步骤:7

    盛出

  • 步骤8

    干煸小银鱼_的做法步骤:8

    锅内放少许油后下花椒、生姜丝、干椒丝、芝麻

  • 步骤9

    干煸小银鱼_的做法步骤:9

    炒出香味

  • 步骤10

    干煸小银鱼_的做法步骤:10

    下小银鱼炒一下放盐和糖少许

  • 步骤11

    干煸小银鱼_的做法步骤:11

    最后放小葱段翻炒下即可

小贴士

小银鱼洗好后沥干水分或是用厨房纸吸干水分,这样炒的时候不易粘锅。

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成果照
99718948
99718948
和我家宝宝一起吃就没有放辣椒丝哦!
和我家宝宝一起吃就没有放辣椒丝哦!

评论60

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    骆驼翔子713225 回复回复

    就是好吃

    1年前
  • 用户头像
    兰花6666666 回复回复

    不错呦

    1年前

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