双腊伴薯藤

3529次浏览 中等难度 制作时间60分钟

自家做的腊肉与哥哥送的腊肠一直都没吃完,眼看着就快到夏天了,到时就更不想吃,趁着天还带点凉意,把它跟红薯藤来个搭配,算是一个全新的组合,看似装在一个盘里,实则并不串味,大家各有各的味道,一个盘里吃出几种滋味,还是很不错的哦~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    双腊伴薯藤_的做法步骤:1

    把红薯藤摘好后,放入洗菜池里放点盐,然后泡上10分钟,之后再捞出沥干水备用。

  • 步骤2

    双腊伴薯藤_的做法步骤:2

    腊肉事先蒸熟,然后切薄片备用。

  • 步骤3

    双腊伴薯藤_的做法步骤:3

    腊肠也事先蒸熟,然后切斜刀片备用。

  • 步骤4

    双腊伴薯藤_的做法步骤:4

    切好蒜片备用。

  • 步骤5

    双腊伴薯藤_的做法步骤:5

    锅内放少量的油,先放入腊肉煸出香味。

  • 步骤6

    双腊伴薯藤_的做法步骤:6

    然后可以放入少许的蒜片一起炒香。

  • 步骤7

    双腊伴薯藤_的做法步骤:7

    跟着可以放入切好的腊肠片一起翻炒。

  • 步骤8

    双腊伴薯藤_的做法步骤:8

    可以来上很少量的生抽提提味,翻炒均匀后,就可以先出锅装盘了。

  • 步骤9

    双腊伴薯藤_的做法步骤:9

    先把腊肉摆放整齐。

  • 步骤10

    双腊伴薯藤_的做法步骤:10

    然后再把腊肠也摆放好。

  • 步骤11

    双腊伴薯藤_的做法步骤:11

    锅内少量油,爆香蒜片。

  • 步骤12

    双腊伴薯藤_的做法步骤:12

    放入红薯藤翻炒至断生,然后加入适量的盐调味。

  • 步骤13

    双腊伴薯藤_的做法步骤:13

    跟着放点糖提提鲜。

  • 步骤14

    双腊伴薯藤_的做法步骤:14

    最后勾个芡就可以出锅喽。

  • 步骤15

    双腊伴薯藤_的做法步骤:15

    然后把炒好的红薯藤摆放在腊肠和腊肉中间,即可享用喽。

小贴士

腊肠和腊肉可以在煮饭的时候,蒸在饭上面,这样饭熟了,腊肠与腊肉也熟了,非常方便快捷哦~

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评论4

  • aaaa333 回复

    喜欢

  • 郭乐乐 回复

    漂亮

  • 牛牛7393 回复

    炒的不错很漂亮的搭配色儿

  • 雪地冰天 回复

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