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胡萝卜炒荸荠

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。荸荠中的磷含量是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。胡萝卜含丰富的维生素A可以生吃,能增强人体免疫力,有抗癌作用,对多种脏器有保护作用。二者一起炒食,口感爽脆清甜,营养价值高,且具有一定的食疗作用。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    胡萝卜炒荸荠_的做法步骤:1

    荸荠去和胡萝卜去皮洗净

  • 步骤2

    胡萝卜炒荸荠_的做法步骤:2

    荸荠切片,胡萝卜切成花状

  • 步骤3

    胡萝卜炒荸荠_的做法步骤:3

    小葱、红椒切碎

  • 步骤4

    胡萝卜炒荸荠_的做法步骤:4

    热锅下油

  • 步骤5

    胡萝卜炒荸荠_的做法步骤:5

    放荸荠和胡萝卜

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小贴士

小葱和红椒在菜中起点缀作用,可不放。

5人已收藏该美食

评论34

  • 微微一瞪眼 回复

    哎哟我去!牛逼啊!

    1年前
  • haodou6710960352 回复

    666

    1年前
  • 一朵涟漪 回复

    Σ>―(〃°ω°〃)♡→☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝ 完美

    1年前
  • 心儿空间 回复

    漂亮的

    1年前
  • 阳光明媚99 回复

    漂亮美味

    1年前

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