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蒜薹青椒肉丝

6435次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

春天之于我,是一种又爱又恨的季节,爱它的生机勃发,爱它的春意盎然,爱它的暖阳之下慵懒的感觉,更爱一场春风春雨过后,遍地落红予人的浅浅伤感情怀...... 大凡有爱便会滋生怨,春一样不能免俗,每年春季习惯性过敏让我饱受辛苦,近年却是愈演愈烈之势,尤其近年,几近让我内心产生对生命的绝望。 生命不息吃喝不止,无论如何感觉,只是个人因素而已,季节是不会理会的,太阳依旧会升起和落下,花儿依旧会盛放和凋谢,春天的大蒜田地里,蒜薹一样会随着春风拂来滋滋生长,这蒜薹,可是我从小到大的至爱,从小就吃不厌的蒜薹炒肉炒蛋,以至于什么都不放,加上一些盐巴腌一下,吃面条吃馒头配着也舒服自在,对于厌恶大蒜气味的人来说,真真是少了一道至纯至美的春天滋味了。 少时物质生活贫乏,蒜薹炒肉在年少的记忆里是没有的,唯有的是蒜薹炒蛋,鸡蛋虽然也是奢侈品,好歹一般人家都会养只鸡下蛋以更换油盐,不过年不过节的,谁家也不会买肉来吃,所以,蒜薹炒蛋是一道美味记忆,一直延续到现在,每年春季蒜薹上市的时候,我都会买蒜薹来,先炒上一盘鸡蛋解馋,当然,这盘炒蛋,儿子照例是不吃的。时代赋予每个人的滋味烙印是不同的。 不管这盘炒蛋相距记忆味道有多远,形式,有时是大于内容的。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蒜薹青椒肉丝_的做法步骤:1

    猪肉洗净切丝备用。

  • 步骤2

    蒜薹青椒肉丝_的做法步骤:2

    葱洗净备用。

  • 步骤3

    蒜薹青椒肉丝_的做法步骤:3

    蒜薹青椒洗净备用。

  • 步骤4

    蒜薹青椒肉丝_的做法步骤:4

    将蒜薹切段,青椒切丝备用。

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小贴士

蒜薹和青椒丝翻炒不必过久时间,保持脆嫩口感和色泽。

5人已收藏该美食

评论26

  • 执念兮 回复

    很好

  • 艾陈 回复

    我喜欢的菜

  • 聪聪博博妈妈 回复

    一直是我的最爱

  • 蓝色草莓心 回复

    我做的木有放青椒,不过也好吃哦!

  • 梦举 回复

    好吃

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