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黄金蛋炒饭

2.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

在《顶级厨师》里,不知道有多少人会对刘一帆做的那道黄金蛋炒饭垂涎欲滴,金黄的蛋黄包裹着每粒米饭,米饭在锅中跳着舞的样子,都让人难以忘记,简单的材料却做出不简单的味道,那才是顶级厨师所拥有的能力,在这道黄金蛋炒饭里我了解到,虽然这只是一道简单的炒饭,但并不是每个人都能做得好。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    黄金蛋炒饭_的做法步骤:1

    将蛋黄和蛋白分别放到两个碗里

  • 步骤2

    黄金蛋炒饭_的做法步骤:2

    蛋黄用筷子打均匀

  • 步骤3

    黄金蛋炒饭_的做法步骤:3

    锅烧热倒多点油,让锅周围吸收一下油,然后将油倒掉

  • 步骤4

    黄金蛋炒饭_的做法步骤:4

    将米饭倒进锅里

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小贴士

1、这个饭只要蛋黄,蛋白不用 2、要让锅吸收一下油气,再放米饭 3、盐最好选择比较细的盐 5、如果觉得此道炒饭单调可以增加多点其它食物

5人已收藏该美食

评论101

  • 丿單裑灬蓅氓 回复

    确定是2碗饭?这样蛋不够吧,除非是小碗。

  • seven992 回复

    要用什么米来炒才好吃?

  • 婷儿99 回复

    哈哈

  • 21754908 回复

    还不错哦!

  • 37562168 回复

    这是我做的蛋炒饭,就是感觉不太好吃。

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