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馒头

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

以前做馒头不是每次都成功,而且时间比较长。看了飞雪无霜的美食博客,这款馒头的做法真好,时间缩短了很多,做出来的馒头很有嚼劲,发的也很好,决定以后就用这个方子做馒头了,特别适合白天上班,晚上做美食的亲们。

辅料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    馒头_的做法步骤:1

    125g的水放入2.5g的酵母溶解。

  • 步骤2

    馒头_的做法步骤:2

    放入称重好的面粉250g。接着放入白砂糖和盐2g.

  • 步骤3

    馒头_的做法步骤:3

    揉成光洁的面团,我揉了20分钟的样子就很好了。

  • 步骤4

    馒头_的做法步骤:4

    揉好后就可以分割成等分的剂子。

  • 步骤5

    馒头_的做法步骤:5

    将每个剂子滚圆。

展开全部步骤

小贴士

采用一次发酵法,节约时间,馒头还很有嚼劲。

5人已收藏该美食

评论21

  • playway 回复

    666

    1年前
  • 好豆虫子 回复

    美味的

    1年前
  • 梦里寻琼 回复

    白白胖胖滴

    1年前
  • 梅*🌹烟 回复

    为什么放盐

    1年前
  • 梅*🌹烟 回复

    用什么面粉馒头才这么白

    1年前

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