烧鱼

3110次浏览 中等难度 制作时间80分钟

鱼在所有的做法中还是烧的比较多,因为鱼在煮时间常的情况下才会入味到位,还有红烧时加些糖和醋之类也会让鱼味更香,鱼肉更美味。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    烧鱼_的做法步骤:1

    备好葱姜作料

  • 步骤2

    烧鱼_的做法步骤:2

    鱼杀好洗净切成头身尾三段,用料酒和盐淀粉等淹一会儿

  • 步骤3

    烧鱼_的做法步骤:3

    起油锅先炸鱼身

  • 步骤4

    烧鱼_的做法步骤:4

    两面煎黄

  • 步骤5

    烧鱼_的做法步骤:5

    鱼尾 也两面煎黄

  • 步骤6

    烧鱼_的做法步骤:6

    鱼头两面煎黄

  • 步骤7

    烧鱼_的做法步骤:7

    另起油锅爆香作料

  • 步骤8

    烧鱼_的做法步骤:8

    倒入煎好的鱼块倒入老抽加入白糖和料酒加入足够的水煮沸

  • 步骤9

    烧鱼_的做法步骤:9

    煮开后入盘

  • 步骤10

    烧鱼_的做法步骤:10

    美味上桌

小贴士

做鱼时一定要先用油煎下,这样去腥,还有要多放姜,中间加些糖进去提鲜。

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评论3

  • 牛牛7393 回复

    好大一块

  • 小女人000 回复

    好吃又有营养

  • 喜乐秋天 回复

    好大的一块肉肉香

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