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蔓越莓奶酪餐包

9574次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

通常,我们都会用奶油奶酪作为面包馅儿,如果直接把奶酪揉成面团里,会是怎样的美味呢,正好自制了奶酪,一定要试试。淡淡奶酪香的面包,松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织,配上酸甜可口的蔓越莓干,非常好吃。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蔓越莓奶酪餐包_的做法步骤:1

    将面粉、干酵母、糖、盐混合倒在面包机内,启动一个和面程序

  • 步骤2

    蔓越莓奶酪餐包_的做法步骤:2

    揉至面团光滑后,加入奶油奶酪

  • 步骤3

    蔓越莓奶酪餐包_的做法步骤:3

    继续一个揉面程序,揉至扩展阶段

  • 步骤4

    蔓越莓奶酪餐包_的做法步骤:4

    加入切碎的蔓越莓干,用手轻轻揉匀,将面团放温暖处发酵

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小贴士

1、根据面粉吸水性不同,请酌情调整牛奶的用量,揉成柔软的面团。牛奶用普通的市售全脂牛奶即可。 2、奶油奶酪是一种软质奶酪,也是制作奶酪蛋糕最常用的原料。因为质地柔软,可以直接揉到面团里,与面团完美的融合。奶油奶酪本身含有一定的乳脂肪,所以这款面包的配料里不用再添加黄油了。 3、蔓越莓干可换成葡萄干或其他水果干,制作不同口味的面包。

5人已收藏该美食

评论49

  • sunshine_cn_kr 回复

    你的奶酪自己做的?怎么做?

  • 剧透了了 回复

    真心不错,很好用

  • 54226231 回复

    完全不能忍啊

  • 沐阳0000 回复

    学习了

  • 我是安先森 回复

    真好

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