孜然西葫芦

孜然西葫芦

1.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。最重要的是啊,我觉得放了孜然的菜,都有着羊肉串的香味哎,连着上了两个全天班,一点胃口也没,想吃点重口味的刺激一下,西葫芦一直都是清炒的多,就是放点盐,或是放点肉炒,今儿个也给它来个变化

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    孜然西葫芦_的做法步骤:1

    西葫芦一个洗净

  • 步骤2

    孜然西葫芦_的做法步骤:2

    对半切成两半

  • 步骤3

    孜然西葫芦_的做法步骤:3

    挖去中间的籽

  • 步骤4

    孜然西葫芦_的做法步骤:4

    切成薄片

  • 步骤5

    孜然西葫芦_的做法步骤:5

    撒少许盐腌制一下

  • 步骤6

    孜然西葫芦_的做法步骤:6

    将腌出的水倒掉

  • 步骤7

    孜然西葫芦_的做法步骤:7

    锅中放少许油

  • 步骤8

    孜然西葫芦_的做法步骤:8

    倒入西葫芦片,炒至软熟

  • 步骤9

    孜然西葫芦_的做法步骤:9

    加入适量孜然炒匀

  • 步骤10

    孜然西葫芦_的做法步骤:10

    再加少许味精调味

小贴士

1、西葫芦水较多,腌制一下再炒比较脆口 2、西葫芦很易熟,不要炒过了

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FloraHolmes
FloraHolmes
孜然西葫芦

评论42

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    桃糖 回复回复

    好看又好吃,不错嘛

    1年前
  • 用户头像
    桃糖 回复回复

    不错哦,大大的赞呀

    1年前

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