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日式炸豆腐

3.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

最近虽然白天天气慢慢变的温和、但是早晚的气温还是差距蛮多的。中午买了一块豆腐、本想凉拌著吃、后来又拖到晚上、结果天气变冷了、所以我把预定要吃的凉拌改為炸豆腐。 这道炸豆腐也是很传统的日式做法、虽然是用炸的、但是清淡的酱汁加了生白萝卜、让整个炸豆腐的口感显得不油腻、还很下饭哦。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    日式炸豆腐_的做法步骤:1

    准备的材料有:嫩豆腐一块。柴鱼汁200ml、一大勺的酱油、甜蒸酒、 和适量的番薯淀粉、白萝卜、生姜、柴鱼片。

  • 步骤2

    日式炸豆腐_的做法步骤:2

    先把洗净后的嫩豆腐上、包一张纸巾、用轻微的重力压著约三分钟、清除豆腐多余的水分。

  • 步骤3

    日式炸豆腐_的做法步骤:3

    然后把豆腐切块。

  • 步骤4

    日式炸豆腐_的做法步骤:4

    再把适量的白萝卜削皮后、磨成浆、备用。

展开全部步骤

小贴士

刚炸好的豆腐外表容易变冷、但豆腐裡层还是烫的、千万不能一口用吞的哦。切记!!

5人已收藏该美食

评论94

  • 红双阳 回复

    好吃的😊

  • 我非凡鱼 回复

    有创意

  • 可爱的路人 回复

    好诱人啊

  • QQ总部提示 回复

    好吃,美味。

  • 果妈私房菜 回复

    不错哦

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