枣泥麻团

6487次浏览 简单难度 制作时间100分钟

市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅,其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料,制作一款糯米芝麻团。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    枣泥麻团_的做法步骤:1

    主辅料:糯米粉、酵母粉、枣泥。

  • 步骤2

    枣泥麻团_的做法步骤:2

    糯米粉中加酵母粉,温水搅拌。

  • 步骤3

    枣泥麻团_的做法步骤:3

    然后和成光滑面团。 放温暖处发酵2小时。

  • 步骤4

    枣泥麻团_的做法步骤:4

    把枣泥馅团成球。

  • 步骤5

    枣泥麻团_的做法步骤:5

    取一块发酵好的糯米面团,按扁、放入枣泥球。

  • 步骤6

    枣泥麻团_的做法步骤:6

    将其包严,团球。

  • 步骤7

    枣泥麻团_的做法步骤:7

    均匀的滚蘸一层芝麻仁。

  • 步骤8

    枣泥麻团_的做法步骤:8

    依次将其做完,即成麻团生坯。

  • 步骤9

    枣泥麻团_的做法步骤:9

    锅烧温油,4成热左右,放入生坯。

  • 步骤10

    枣泥麻团_的做法步骤:10

    中火慢慢炸制,约5分钟左右,麻团浮起即可。

  • 步骤11

    枣泥麻团_的做法步骤:11

    捞出后用滤油纸滤油。

  • 步骤12

    枣泥麻团_的做法步骤:12

    装盘即可上桌。

小贴士

1、芝麻仁就是去皮的芝麻,用芝麻仁炸制的麻团好看。 2、发酵时间也要看温度高低,面团膨胀就可以使用。

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评论37

  • 96298106 回复

    就是油炸糕。。。

  • 我新依然 回复

    很香!

  • 阳光宝贝0606 回复

    不错,很好吃的。

  • 阳光宝贝0606 回复

    很好的。

  • 夏的寄托 回复

    [流口水]好喜欢啊

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