酱烧蛏子
4.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能,今天分享换一种烹饪方法,更入味。
4.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
烹饪步骤 9步
步骤1
蛏子洗净,沥干水分(已近吐尽泥沙的}
步骤2
准备调料
步骤3
锅内油温5分热,下入生姜片和大蒜片爆香
步骤4
再加入郫县豆瓣酱爆香
步骤5
加入适量的开水和海鲜酱大火烧开
步骤6
倒入蛏子
步骤7
保持大火加入料酒
步骤8
一直烧到蛏子个个张开后熄火
步骤9
盛入碗中,撒上葱花
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好吃不错
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