酱烧蛏子

4.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能,今天分享换一种烹饪方法,更入味。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酱烧蛏子_的做法步骤:1

    蛏子洗净,沥干水分(已近吐尽泥沙的}

  • 步骤2

    酱烧蛏子_的做法步骤:2

    准备调料

  • 步骤3

    酱烧蛏子_的做法步骤:3

    锅内油温5分热,下入生姜片和大蒜片爆香

  • 步骤4

    酱烧蛏子_的做法步骤:4

    再加入郫县豆瓣酱爆香

  • 步骤5

    酱烧蛏子_的做法步骤:5

    加入适量的开水和海鲜酱大火烧开

  • 步骤6

    酱烧蛏子_的做法步骤:6

    倒入蛏子

  • 步骤7

    酱烧蛏子_的做法步骤:7

    保持大火加入料酒

  • 步骤8

    酱烧蛏子_的做法步骤:8

    一直烧到蛏子个个张开后熄火

  • 步骤9

    酱烧蛏子_的做法步骤:9

    盛入碗中,撒上葱花

小贴士

烧至过程,不要盖锅盖,这样能蒸发掉腥味。

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评论42

  • 青柠麦麦 回复

    好吃不错

    1年前
  • 我的前世是饕餮 回复

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    1年前
  • 我的前世是饕餮 回复

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    1年前
  • 细昕 回复

    不错不错

    1年前
  • 陪小猪看夕阳 回复

    [口水]

    1年前

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