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小面包

1.8万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

早餐 面包 烘培

朵云美食

我还是很喜欢吃面包的，但每次都要折腾上几个小时才能吃上，这款是不用造型，想对来说可以省了一点点的时间。

主料1种

辅料7种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    小面包_的做法步骤：1

    除黄油外，把所有材料放一起

  • 步骤2

    小面包_的做法步骤：2

    用打蛋器和面

  • 步骤3

    小面包_的做法步骤：3

    和到可以拉出不易破的薄膜

  • 步骤4

    小面包_的做法步骤：4

    放温暖处一次发酵

展开全部步骤

小贴士

面团一次发酵的最佳温度在28度左右，二次发酵的最佳温度在38度左右。

5人已收藏该美食

评论35

  • haodou3664852455 回复

    你这个错太多了，鸡蛋液也没有说是蛋黄还是蛋白，也没有说什么时候放黄油。

    9月前
  • haodou0163556882 回复

    黄油呢？还打蛋器和面，压根不行

  • 爱宝宝爱吃饭 回复

    不错，根据这个配方成功的做出了面包，我的烤箱比较小，有些烤黑，下次注意火候，热的时候很软，冷了就有些硬了

  • haodou4840501798 回复

    可以用手和面吗？

  • 萌萌哒蛋蛋 回复

    黄油不就是没用吗

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