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陕西正宗棍棍面

6.6万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

陕西人喜欢吃面,更喜欢做面,普通的面粉他们却可以变着花样做出不同的美味来,不管是用手擀的、扯的还是 削的,都可以做成各种各样的形状,有宽的、窄的、圆的、短的……,再配上各种不同风格的浇头,就变成了一道道 让人垂涎欲滴的美味面食。你可以挡的住这种诱惑吗?

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    陕西正宗棍棍面_的做法步骤:1

    碗中放入适量盐。

  • 步骤2

    陕西正宗棍棍面_的做法步骤:2

    注入适量温开水搅拌,使其将盐溶化。

  • 步骤3

    陕西正宗棍棍面_的做法步骤:3

    盐水慢慢分多次加入面粉中,边搅拌边加入盐水。

  • 步骤4

    陕西正宗棍棍面_的做法步骤:4

    和成较软点的面团,揉匀。

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小贴士

1、面要和的软一些,使用高筋面粉。 2、醒好的面不要反复翻动,以免上劲不好拉出面条。 3、面醒的时间越长越好拉。

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou0394968837 回复

    👍👍

    1年前
  • 尹莎 回复

    拉条子一根……

  • 沐扬的厨房 回复

    这和新疆的拉条子没两样吧!

  • 55687112 回复

    这不可学

  • 61802832 回复

    太好吃啦

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