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鲜奶油辫子面包

2.2万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

上个月在面包店买过1个面包,现在的面包可真是贵呐,小小的一个吐司就15元。今天自己在家试着做了,味道几乎一样呢,超级柔软的一款面包哦,香醇的奶味,吃的时候可以拉出一层一层的。松软极致,口感特别好,真的是媲美面包店里的哦!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    鲜奶油辫子面包_的做法步骤:1

    面团的所有材料全部倒入面包机桶混合。

  • 步骤2

    鲜奶油辫子面包_的做法步骤:2

    揉成稍具光滑面团(拉出透明的手套膜)。

  • 步骤3

    鲜奶油辫子面包_的做法步骤:3

    基础发酵30-60分钟,面团发酵至2倍大,然后排气分成6等份,滚圆松弛10-15分钟。

  • 步骤4

    鲜奶油辫子面包_的做法步骤:4

    将一份面团先擀成椭圆形。

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小贴士

1.酥粒的做法:将糖粉、低筋粉及奶粉混合均匀后加入黄油小块,用双手轻轻揉搓成均匀细小的颗粒。 2.剩余的酥粒可密封后常温保存或冷藏。

5人已收藏该美食

评论99

  • 皇冠江上渔者 回复

    真漂亮

    4月前
  • 河南军嫂 回复

    做的真好。

    4月前
  • 贪吃的喵星人 回复

    不错不错

    5月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的面包,看着不错哦,让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏

    5月前
  • 我家有小主 回复

    做的真不错,谢谢分享

    6月前

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