腊鸭腿焖芋头

腊鸭腿焖芋头

3.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

食过返寻味,好吃的总会让人怀念。自从做过腊鸭腿焖芋头,我常常回味有着浓郁腊味的粉糯芋头。特别好吃 吸收了腊鸭腿的腊味粉嫩的芋头 最受欢迎,吃到后来锅底只剩下腊鸭肉,芋头的汤汁都给拌饭啦

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:1

    腊鸭腿,芋头,大蒜,五花肉,大蒜苗 调料:油,盐,糖 水

  • 步骤2

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:2

    腊鸭腿切块,准备了一只,但实际用了半只

  • 步骤3

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:3

    一点猪肉会更鲜

  • 步骤4

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:4

    芋头厚切

  • 步骤5

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:5

    大蒜剁碎粒

  • 步骤6

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:6

    热油锅放少量的油 放腊鸭腿 猪肉煸炒

  • 步骤7

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:7

    煸出香味 煸出油来

  • 步骤8

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:8

    放下蒜蓉 炒下

  • 步骤9

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:9

    再放芋头块翻炒下

  • 步骤10

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:10

    放点点水 以免锅太干了 放适量盐 注意 腊鸭腿有咸味,放盐酌减用量

  • 步骤11

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:11

    然后转入砂锅,加过面清水 大火

  • 步骤12

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:12

    放点糖 煮开了改小火焖煮

  • 步骤13

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:13

    中途记得翻动下 以免粘锅底

  • 步骤14

    腊鸭腿焖芋头_的做法步骤:14

    焖煮到芋头软烂 撒上大蒜苗 结果上桌啦

小贴士

放些新鲜猪肉增添腊味中带着鲜甜

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
RonaLiu
RonaLiu
芋头切薄了。。个人觉得腊鸭腿可以先煲一下。。味可以出来。。总体说还是不错
芋头切薄了。。个人觉得腊鸭腿可以先煲一下。。味可以出来。。总体说还是不错

评论57

  • 用户头像
    欣呀欣 回复回复

    等会试试

  • 用户头像
    lilyfung 回复回复

    好吃,美味

相关美食