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可可戚风蛋糕

3.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

一开始学习做蛋糕是在好豆里看到有位豆亲用电饭煲做的,而猫妈一开始学习做的第一款蛋糕也就是戚风蛋糕了,从此,就爱上了蛋糕,特别是LG还时不时的问,好久又没吃蛋糕喽,什么时候做啊,呵呵,看来做的还是不错吧,连LG那挑剔的味蕾都喜欢,今天做的是一款可可味道的,刚出锅的时候,那一种可可的香味就迎面扑来,首先就满足了嗅觉,跟着就看见一个大大的蛋糕映入眼帘,满足了视觉,接着用刀把它切开一尝,这下满足的是味觉,真的很美味呢,既绵软,又膨松,入口还有既化的感觉,真心好吃哦~

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    可可戚风蛋糕_的做法步骤:1

    原料(低筋面粉,纯牛奶,鸡蛋,可可粉,白砂糖,色拉油)

  • 步骤2

    可可戚风蛋糕_的做法步骤:2

    把蛋清与蛋白分开放入两个无水无油的大碗内

  • 步骤3

    可可戚风蛋糕_的做法步骤:3

    往蛋黄内加入牛奶

  • 步骤4

    可可戚风蛋糕_的做法步骤:4

    再加入白砂糖

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小贴士

打蛋白的时候,一定要用一个无水无油的盆来打发,中间不要停顿,最好是用不锈钢之类的盆来打发比较好。

5人已收藏该美食

评论132

  • 游人间6 回复

    成功了没

  • 游人间6 回复

    有人做吗,好吃吗

  • 凡仔码头 回复

    不加蛋黄会不会不好吃啊!

  • 兰姐当大厨 回复

    你的是满锅的

  • jingdala 回复

    开锅后会缩回去,怎么办?

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