炸肉

炸肉

4.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道炸肉做好久了,这还是在女儿强烈要求下做的。很不喜欢在家里炸东西,虽然好吃,但很容易上火,主要是后期清理工作难清理。 猪瘦肉性平味甘咸,入脾胃肾经,有滋养脏腑,润滑肌肤,补中益气补肾养血滋补肝阴,具有清胃止咳,滋阴润燥等功效。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    炸肉_的做法步骤:1

    里脊肉冲洗一下。

  • 步骤2

    炸肉_的做法步骤:2

    然后切条。

  • 步骤3

    炸肉_的做法步骤:3

    把肉条放到碗里用水泡去血水。

  • 步骤4

    炸肉_的做法步骤:4

    沥干水分后,研入黑胡椒。

  • 步骤5

    炸肉_的做法步骤:5

    滴入香油。

  • 步骤6

    炸肉_的做法步骤:6

    放盐及蛋清,拌匀

  • 步骤7

    炸肉_的做法步骤:7

    最后放淀粉拌匀。

  • 步骤8

    炸肉_的做法步骤:8

    锅倒油,油热后放入肉条。

  • 步骤9

    炸肉_的做法步骤:9

    炸至上色后,捞出沥干油。

  • 步骤10

    炸肉_的做法步骤:10

    待油锅再次热起,倒入肉条进行复炸,炸制金黄色时捞出,ok!

小贴士

1.炸的时候要分次放入,这样不容易粘在一起。 2.炸肉要少吃,易上火。

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评论53

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    看学习 回复回复

    好吃吗?

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    GTA火箭少女101 回复回复

    炸肉机

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    我爱美食0508 回复回复

    收藏:)

  • 用户头像
    欣菲 回复回复

    第一次做,还不错哦

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    布娃娃 回复回复

    #舌尖2#好味道!

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