香葱炒土豆

香葱炒土豆

1.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

在云南土豆叫洋芋,洋芋是大众爱吃的食物,我喜欢吃小个的洋芋,带皮煮熟了去皮拍扁,或做汤或炒制都很好吃。这款香葱小土豆软糯香辣中带着小葱的香味特下饭。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香葱炒土豆_的做法步骤:1

    小土豆洗净放锅里煮熟,放凉后剥去外皮。

  • 步骤2

    香葱炒土豆_的做法步骤:2

    剥好的小土豆放案板上用刀背拍扁成饼状。

  • 步骤3

    香葱炒土豆_的做法步骤:3

    蒜去皮切碎,香葱切成葱花。

  • 步骤4

    香葱炒土豆_的做法步骤:4

    炒锅上火,倒入食用油烧热,下土豆饼中小火煎至两面微黄后盛出。

  • 步骤5

    香葱炒土豆_的做法步骤:5

    炒锅留少许油,下蒜末煸香。

  • 步骤6

    香葱炒土豆_的做法步骤:6

    放入煎黄的土豆饼慢慢翻炒翻炒。

  • 步骤7

    香葱炒土豆_的做法步骤:7

    撒上一些烧烤调料翻炒均匀。

  • 步骤8

    香葱炒土豆_的做法步骤:8

    放入葱花翻炒翻炒即可出锅。

小贴士

翻炒土豆饼时动作要慢用力要小以免把土豆弄散了。

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成果照
JerryW
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好吃
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评论81

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    未来轩辕雄 回复回复

    用油炸味道不知道咋样

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    enli610 回复回复

    烧烤调味料是什么啊?

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