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香葱炒土豆

1.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

在云南土豆叫洋芋,洋芋是大众爱吃的食物,我喜欢吃小个的洋芋,带皮煮熟了去皮拍扁,或做汤或炒制都很好吃。这款香葱小土豆软糯香辣中带着小葱的香味特下饭。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    香葱炒土豆_的做法步骤:1

    小土豆洗净放锅里煮熟,放凉后剥去外皮。

  • 步骤2

    香葱炒土豆_的做法步骤:2

    剥好的小土豆放案板上用刀背拍扁成饼状。

  • 步骤3

    香葱炒土豆_的做法步骤:3

    蒜去皮切碎,香葱切成葱花。

  • 步骤4

    香葱炒土豆_的做法步骤:4

    炒锅上火,倒入食用油烧热,下土豆饼中小火煎至两面微黄后盛出。

  • 步骤5

    香葱炒土豆_的做法步骤:5

    炒锅留少许油,下蒜末煸香。

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小贴士

翻炒土豆饼时动作要慢用力要小以免把土豆弄散了。

5人已收藏该美食

评论81

  • 未来轩辕雄 回复

    用油炸味道不知道咋样

  • enli610 回复

    烧烤调味料是什么啊?

  • 莣忧愺 回复

    俺们这也叫洋芋

  • 佳佳520110 回复

    弄得有点散了,呵呵

  • 诩珊妈 回复

    好吃.

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