大蒜叶炒肉

2.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    大蒜叶炒肉_的做法步骤:1

    我用的里脊肉,可以用五花肉, 那可更香。 里脊肉洗净切成片,用少许生粉、生抽、花椒粉捏拌均匀,腌一下。

  • 步骤2

    大蒜叶炒肉_的做法步骤:2

    炒锅炒香豆瓣酱, 加肉片翻炒。

  • 步骤3

    大蒜叶炒肉_的做法步骤:3

    肉变色后, 加洋葱炒一下。

  • 步骤4

    大蒜叶炒肉_的做法步骤:4

    加入蒜叶。

  • 步骤5

    大蒜叶炒肉_的做法步骤:5

    加盐, 料酒, 调味, 翻炒均匀。

  • 步骤6

    大蒜叶炒肉_的做法步骤:6

    出锅装盆。

小贴士

炒肉片的时候要多炒一会,这样炒出来的肉不肥,口感好

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评论5

  • 等待的幸福猪 回复

    这个菜比较简单!而且特别好吃!烧过好多次了!可以说是拿手好菜!呵呵!

  • 海沙沙 回复

    非常好吃又下饭

  • 锐厨娘 回复

    还放了白辣椒,老公的招牌菜。最爱。。。

  • 兰若水20100 回复

    喜欢炒肉的时候,在里面放上辣椒,大蒜叶,觉得特别香,那种蒜香味特好闻

  • 飘雪厨房 回复

    不错

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