兰花根

3.8万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这个就是没有炒过白糖的原坯子,年世的时候很多人家都会买些回去吃吃或是自家做。多数人是要在炒白糖的,可我觉得已经油炸了在一个粉里已经加过白糖了,就不想在炒白糖了,要不就是高油高糖了,想瘦的孩子伤不起。油炸热量也很高了,但没有在炒白糖心里还是安慰一些。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    兰花根_的做法步骤:1

    先取100克的粉加适量的水,搓成几个小条

  • 步骤2

    兰花根_的做法步骤:2

    放锅里煮熟后捞起,控一下水

  • 步骤3

    兰花根_的做法步骤:3

    另外备好糯米粉和白糖

  • 步骤4

    兰花根_的做法步骤:4

    把控好水的熟糯米团倒入生的糯米粉和白糖里,一次不要把粉全倒下去

  • 步骤5

    兰花根_的做法步骤:5

    揉搓一会,在点水,在慢慢加粉

  • 步骤6

    兰花根_的做法步骤:6

    搓成长条

  • 步骤7

    兰花根_的做法步骤:7

    按扁切成小条

  • 步骤8

    兰花根_的做法步骤:8

    油锅七分热就可以下锅了

  • 步骤9

    兰花根_的做法步骤:9

    油炸至金黄就可以捞起擦油

  • 步骤10

    兰花根_的做法步骤:10

    装起来可以食用

小贴士

如果说要吃的硬些就把熟糯米条的量减一些。喜欢甜的可以加多白糖。 如果要再炒白糖的话,那糯米团里就减白糖的量。

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评论5

  • 清似水淡若云 回复

    好吃的

  • 倚罗香 回复

    我老家也有呢,还有用面粉做的

  • haodou8948193215 回复

    小时候的兰花根

  • 黄芯艺 回复

    油温七层热下锅,会爆锅啊

  • 谍海风云 回复

    大爱啊~~~~

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