凉皮蔬菜卷

10.8万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

我们这里卖凉皮的摊位,除了可以给你把凉皮切条用调料拌着吃,还可以给你卷个凉皮卷,装在食品袋中可以拿着边走边吃,无需碗筷,真是方便快捷。 比照着人家的,我自己也做来吃,这个凉皮卷里面我不放调味汁,用咸菜丝和炸酱来调味,春游或出门带着吃特别好,里面没有汤汁凉皮也不会粉掉。这道小吃所用的凉皮可是我自己亲手做出来的,500克面粉做了大概20张凉皮,大部分分送给亲人了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:1

    准备好凉皮。

  • 步骤2

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:2

    黄豆芽煮熟挤干水分,黄瓜和火腿肠切丝,面筋切小块,小葱洗净。

  • 步骤3

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:3

    案板上铺一张凉皮。

  • 步骤4

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:4

    先放入黄瓜丝和火腿肠丝。

  • 步骤5

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:5

    再放入熟黄豆芽。

  • 步骤6

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:6

    加几块面筋。

  • 步骤7

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:7

    放入萝卜丝咸菜铺匀。

  • 步骤8

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:8

    再放入炸肉酱和小葱。

  • 步骤9

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:9

    把凉皮卷起来。

  • 步骤10

    凉皮蔬菜卷_的做法步骤:10

    用刀切成2段即可。

小贴士

1、 凉皮一定要用当天制作的,隔夜凉皮的卷制的时候会破。 2、 喜辣的可以再加点辣酱进去,吃起来更开胃。

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评论324

  • 花大掌柜 回复

    666

    11月前
  • 蓝色南半球 回复

    涼皮還可以有這種操作?利害了!

    1年前
  • 耕心 回复

    涼皮蔬菜卷,食材豐富,清淡爽口。

    1年前
  • cft夏天 回复

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    1年前
  • cft夏天 回复

    赞赞赞

    1年前

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