腌香椿芽

2.3万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

腌制香椿芽是我们这当地的一道家常做法,一到春上家家都会腌制一些,用来炒鸡蛋,特别是盛夏吃凉面时放上一点那是非常的香的,可是我每次都腌制不好,放上点时间就坏了,很可惜,看到米友们腌制得很好,这回买了一些很嫩的也腌制点。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    腌香椿芽_的做法步骤:1

    这就是买来的香椿芽,洗好后沥干水。

  • 步骤2

    腌香椿芽_的做法步骤:2

    当没有水了就开始取一小部分加入盐

  • 步骤3

    腌香椿芽_的做法步骤:3

    然后揉吧,看到茎软了就再加一些香椿再加盐再揉。

  • 步骤4

    腌香椿芽_的做法步骤:4

    这就是都揉好的样子

  • 步骤5

    腌香椿芽_的做法步骤:5

    放置几个小时 再揉楺就是这个样子

  • 步骤6

    腌香椿芽_的做法步骤:6

    然后放到一个干净的盆中。放到阴凉地方一周后就可以吃了。

小贴士

一定不要放到太阳底下,要放到阴凉处。

5人已收藏该美食

评论29

  • 美丽无限7 回复

    [赞][赞][赞]

    2年前
  • 爱你的歌 回复

    不错

  • 东莹 回复

    和我们这里不一样,我们是腌好后晒干了吃,也好保存的。

  • 吟汗 回复

    好吃

  • 向左走 回复

    和家里做法一样,就是不用腌一周吧,第二天就可以吃了

相关美食