胡萝卜戚风蛋糕

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  把蒸熟的胡萝卜打成泥。尽量用蒸熟的，熟的做出的蛋糕更绵软好吃

• 步骤2

  

  把融化的黄油和蛋黄一起搅拌至均匀融合

• 步骤3

  

  把胡萝卜泥倒入

• 步骤4

  

  充分搅拌均匀

• 步骤5

  

  把低筋粉提前过筛两遍，然后再筛入盆里

• 步骤6

  

  从下往上翻拌均匀。

• 步骤7

  

  蛋白加柠檬汁，打蛋器打发，到提起打蛋器有直直的小三角

• 步骤8

  

  取一小部分蛋白入蛋糊中

• 步骤9

  

  翻拌均匀

• 步骤10

  

  把拌好的糊全部倒入剩余的蛋白中

• 步骤11

  

  依然是翻拌的方法拌均匀

• 步骤12

  

  倒入长方形的模具中，烤箱提前3分钟预热到150度，烤40分钟。烤到表面上色后盖锡纸，以防止烤糊。烤的过程图拍模糊了，只能说明了一下了。

• 步骤13

  

  烤好后倒扣晾凉

• 步骤14

  

  晾凉后切块，再搭配一碗桑葚酸奶，美味营养的早餐。即使是不爱吃胡萝卜的宝贝也会爱吃这款蛋糕的。