肉末茄子

3630次浏览 中等难度 制作时间80分钟

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。 茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉末茄子_的做法步骤:1

    茄子去蒂,

  • 步骤2

    肉末茄子_的做法步骤:2

    切丁,

  • 步骤3

    肉末茄子_的做法步骤:3

    备肉末,辣椒,蒜片。

  • 步骤4

    肉末茄子_的做法步骤:4

    烧油倒进茄子丁炒匀,

  • 步骤5

    肉末茄子_的做法步骤:5

    加盐翻炒翻炒,

  • 步骤6

    肉末茄子_的做法步骤:6

    将茄子炒至八成熟,

  • 步骤7

    肉末茄子_的做法步骤:7

    倒进辣椒和肉末炒匀,

  • 步骤8

    肉末茄子_的做法步骤:8

    加点清水煮二分钟,将肉煮熟,调入调味鲜,鸡精即可。

小贴士

肉末茄子,茄子切丁容电易入味。

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评论44

  • 33789537 回复

    我烧的好黑

  • 梦幻泡颖 回复

    为什么我炒的很黑呀

  • wqty2013 回复

    香啊[流口水]

  • aaaa333 回复

    喜欢

  • QQ飞扬抢 回复

    不错

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