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烤猪肉干

2.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

最近喜欢上研究烤箱。妈妈给我送来一袋五花肉,婆婆发愁怎样吃,我细细一想,不如给我练手,做猪肉干~于是婆婆帮我剁好了猪肉,调好味道。晚上我干完家务时来烤烤。花了一个晚上,烤了两个回合,最后把猪肉干做了出来,550克的猪肉干,烤了后称了一下,195克,真的干干的啦~

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    烤猪肉干_的做法步骤:1

    准备适量的蜜糖。

  • 步骤2

    烤猪肉干_的做法步骤:2

    五花肉剁碎备用。

  • 步骤3

    烤猪肉干_的做法步骤:3

    用适量的油盐糖豆粉酱油调味。其中盐少放,糖要多放一些。甜味的猪肉干比较好吃。

  • 步骤4

    烤猪肉干_的做法步骤:4

    加入适量的胡椒粉,搅拌均匀。

  • 步骤5

    烤猪肉干_的做法步骤:5

    打肉(大约打6,7次),增加肉胶的韧度。

展开全部步骤

小贴士

1.猪肉干调味的时候尽量多放些糖,或者加入适量的蜜糖,盐不需要放太多。 2、尽量压薄,这样烤出来更美味,更像市面上买到的,且易烤熟,受热均匀。 3、猪肉干烤熟后再涂抹蜜糖到表面上,甜甜蜜蜜,亮晶晶的。 4、胡椒粉可以按照个人口味添加。

5人已收藏该美食

评论49

  • zuzu72 回复

    学习了,谢谢

    1年前
  • 莫离不明 回复

    做的真漂亮

    1年前
  • 酵愫宝宝 回复

    不错哦

    1年前
  • 风吹的夏天 回复

    看着就想吃

    1年前
  • 紫豌豆 回复

    做零食不错

    1年前

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