自制冰淇淋

5.5万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

早就想自己做一回自制冰淇淋了,正好从网上买的淡奶油到货了,所以晚上特意为宝贝做了好大一杯,宝贝说特别的好吃。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    自制冰淇淋_的做法步骤:1

    准备好所需的原材料

  • 步骤2

    自制冰淇淋_的做法步骤:2

    将牛奶倒入汤锅中

  • 步骤3

    自制冰淇淋_的做法步骤:3

    把鸡蛋用蛋黄分离器分离

  • 步骤4

    自制冰淇淋_的做法步骤:4

    把蛋黄倒入牛奶中

  • 步骤5

    自制冰淇淋_的做法步骤:5

    加入少许的白糖,搅拌均匀

  • 步骤6

    自制冰淇淋_的做法步骤:6

    把搅拌的牛奶混合液放在小火上慢慢熬,直至稠糊为止

  • 步骤7

    自制冰淇淋_的做法步骤:7

    准备好淡奶油

  • 步骤8

    自制冰淇淋_的做法步骤:8

    用搅拌器把奶油打好

  • 步骤9

    自制冰淇淋_的做法步骤:9

    直至体积增大一倍为止

  • 步骤10

    自制冰淇淋_的做法步骤:10

    把搅拌好的牛奶蛋黄液凉凉后倒入淡奶油中

  • 步骤11

    自制冰淇淋_的做法步骤:11

    把搅拌好的倒入准备好的保鲜盒中

  • 步骤12

    自制冰淇淋_的做法步骤:12

    把保鲜盒放入冰箱当中,每隔半个小时拿出来搅拌一下

  • 步骤13

    自制冰淇淋_的做法步骤:13

    三四次之后即可食用

小贴士

可以在里面加些水果丁,这样吃起来味道会更好

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评论23

  • 高杉杉来了 回复

    没放牛奶

  • 凡凡心心 回复

    做之前淡奶油要冷藏吗?

  • 王馨阳126 回复

    淡奶油多少钱,在哪买

  • 心已凉梦已亡 回复

    牛奶要多少?

  • 蜂蜜小厨 回复

    我家没有搅拌器,可以用其他东西代替吗?

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