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海带蹄花汤

4.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

海带具有一定的药用价值,其中含有大量的碘,是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用…中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。 这道将2种滋补的食材结合在1起炖煮,美味又营养~

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    海带蹄花汤_的做法步骤:1

    猪蹄剁块、洗净, 凉水下锅,煮开后焯烫5分钟…去掉血沫后捞出

  • 步骤2

    海带蹄花汤_的做法步骤:2

    在锅里加足量的热水,将猪蹄下入, 放几粒花椒和2块拍破的老姜

  • 步骤3

    海带蹄花汤_的做法步骤:3

    大火煮开后,转小火炖1小时

  • 步骤4

    海带蹄花汤_的做法步骤:4

    海带提前泡发、洗净

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小贴士

1.得了甲亢的人就不要多吃海带了,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。 2.哺乳期的妇女和怀孕的妇女尽量少吃海带…因为婴儿和胎儿如果摄入太多的碘,会造成甲状腺功能障碍问题。 3.因猪蹄油脂较多,动脉硬化及高血压患者少食为宜;如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎吃。

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评论8

  • 40132137 回复

    不用先放盐吗?

  • 晌舞卿 回复

    加了土豆,很浓很美味!

  • 呵呵我要学做菜 回复

    太好吃了,第一次做菜,就这样子,不错,难道是它太简单了

  • 疯狂的小豆子1212 回复

    好喝

  • 钟豪飞虎队 回复

    喜欢~

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