番茄虾仁蛋香意面

9007次浏览 中等难度 制作时间40分钟

冰箱里有好些剩下的食材,煮好的意面啊,做奶黄馅剩下的2个蛋清啊,为了解决它们,就做了个蛋香炒面,加上虾仁的鲜味、嫩玉米的脆口、还有番茄酸酸的味道,真的很香啊。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:1

    嫩玉米剥粒,因为玉米很嫩,所以很容易弄碎~ 旁边是剩下的两只蛋清

  • 步骤2

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:2

    煮好的意面,加点橄榄油散开。

  • 步骤3

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:3

    四只虾仁用盐水焯一下,这样快一点。也可以用盐腌一下再炸。我为了少油就煮了~

  • 步骤4

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:4

    蛋清炒好。

  • 步骤5

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:5

    番茄切小片,蒜切片。

  • 步骤6

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:6

    热锅热油,加蒜炒香。

  • 步骤7

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:7

    再加番茄。

  • 步骤8

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:8

    番茄炒至变软出汁后加炒好的蛋清。

  • 步骤9

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:9

    加入玉米粒和虾仁,因为这两种食材都不用炒太久。

  • 步骤10

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:10

    再加入意面,翻炒2分钟。

  • 步骤11

    番茄虾仁蛋香意面_的做法步骤:11

    出锅了~

小贴士

很普通的炒意面,剩余食材的再利用~

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评论6

  • 02281717 回复

    试过了,很好吃

  • 我是安先森 回复

    做的真好

  • T美食物语T 回复

    好吃

  • 瀦囡 回复

    好吃

  • 关山晓月 回复

    西红柿的味道还是不错滴

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