黑豆猪蹄汤

12.0万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

当了妈妈后我才发现,当妈妈真是不容易,从怀孕到养育宝宝真是付出了太多的辛苦。 每一位妈妈都是伟大的,为了自己的子女,不断的付出。媛媛做了这道【黑豆猪蹄汤】就是送给天下所有的母亲,希望各位妈妈们喝了媛媛的靓汤,可以更加的漂亮,健康。 这道【黑豆猪蹄汤】营养价值非常的高,对于孕产妇都是很好的美食,可以排毒,养颜,补肾,下奶等功效。汤里面的黑豆又叫乌豆,味甘性平,富含丰富的高蛋白、维生素,微量元素,所含的热量还低;猪蹄富含丰富的胶原蛋白,是美容的佳品,对于一些妈妈在怀孕和产后有四肢疲乏,腿部抽筋、麻木等症状,都是有一定的食疗功效的。媛媛把这两样食材放在一起做汤,营养丰富,功效多。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:1

    食材都准备好

  • 步骤2

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:2

    黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上

  • 步骤3

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:3

    猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的

  • 步骤4

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:4

    把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面

  • 步骤5

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:5

    在放入煮好的猪蹄

  • 步骤6

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:6

    适量的酱油,盐

  • 步骤7

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:7

    葱姜片

  • 步骤8

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:8

    在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,媛媛这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里,营养更是丰富

  • 步骤9

    黑豆猪蹄汤_的做法步骤:9

    砂锅的味道非常的好哦

小贴士

有些妈妈喜欢用电压力锅做,这也是可以的,方法也是一样,电压力锅做会更容易,不用再炉子前面看火,但是要说味道好,还是砂锅的味道好一些。大家可以按照自己的实际情况来选择烹调方式。

5人已收藏该美食

评论29

  • hala_06 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • haodou2430850272 回复

    学习了

    1年前
  • haodou0042659803 回复

    一定要用砂锅么

  • 钟豪飞虎队 回复

    很好吃

  • 94544486 回复

    为什么煲汤还加酱油,奇怪!

相关美食