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蒲蕹菜炒腊肉

3028次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这道典型的湘菜家常下饭菜。蕹菜,在湘潭被叫问菜,蒲蕹菜是音译,就是被晒干了后的空心菜。晕了吧?蕹菜是学名,可叫空心菜也叫问菜。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蒲蕹菜炒腊肉_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    蒲蕹菜炒腊肉_的做法步骤:2

    干蒲蕹菜用清水泡上二小时,泡发。

  • 步骤3

    蒲蕹菜炒腊肉_的做法步骤:3

    干蒲蕹菜泡发后,洗净,沥干水。

  • 步骤4

    蒲蕹菜炒腊肉_的做法步骤:4

    锅里放比平时炒菜多一倍的油,爆香大蒜沫。

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小贴士

要在放腊肉前加盐,腊肉一般都很咸。

5人已收藏该美食

评论9

  • 馋嘴樂 回复

    做得好

  • 可乐晨轩 回复

    不错

  • 马兰草 回复

    不错

  • 沙棘 回复

    好吃。

  • 花花公子 回复

    很有食欲啊

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