无油蛋香小饼干

无油蛋香小饼干

27.2万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

蛋香小饼干--浓郁的蛋香味十足,口感也不错,很喜欢呢! 自己做的甜度自己掌握,我没有放太多糖,也加了少许盐,味道还不错! 这款小饼干,小小的、方方的、胖嘟嘟的,成品很可爱哦! 要是有模具的,可以压出造型来,更好看呢! (*^__^*) 嘻嘻…… 喜欢这个小清新口味的亲们,可以试试哦!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:1

    把2个鸡蛋打入盆中。

  • 步骤2

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:2

    用打蛋器搅散,加入绵白糖搅拌均匀。

  • 步骤3

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:3

    加入盐搅拌均匀。

  • 步骤4

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:4

    筛入低筋面粉。

  • 步骤5

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:5

    筛入泡打粉。

  • 步骤6

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:6

    翻拌成面团,放在案板上。

  • 步骤7

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:7

    擀成厚度均匀的薄面皮。

  • 步骤8

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:8

    切成小方块状,或用模具整形。

  • 步骤9

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:9

    放入预热好的烤箱,中层140度,18分钟左右。

  • 步骤10

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:10

    刚烤制完出炉是软的,晾凉后就酥脆了。

  • 步骤11

    无油蛋香小饼干_的做法步骤:11

    看看,一个个,胖嘟嘟的,可爱吧! (*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

1.和面团时,要翻拌均匀,成团即可,不要揉面团。 2.面饼要擀的均匀,这样烤的时候,受热才会均匀。 3.喜欢吃甜点的,糖的份量可以加到50克左右,也可以不加盐的。 4.烤箱温度自己掌控哦,我的烤箱温度偏高。 5.低筋面粉的用量,根据鸡蛋的大小,适量增减哦。(我用的是中等大小的2个)

5人已收藏该美食

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评论280

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    孤岛之花 回复回复

    东西看着挺好看的,如果家里没有烤箱怎么办?微波炉可不可以呢?

    6月前
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    🍒枕頭🍭🍭 回复回复

    做出来的偏硬是哪里要改进

    7月前
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    彼得潘症候群 回复回复

    这个味道。像旺仔小馒头。

    7月前
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    简西呀 回复回复

    可不可以用微波炉?

    7月前
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    刘芳66666666 回复回复

    不是很甜,喜欢甜食的要多加一些糖了

    8月前

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